こども園における乳幼児の食事は、心身の健全な発育発達、健康の保持増進を助け、また、栄養・食生活に対する理解を深めて、望ましい食習慣・生活習慣を育てていくことを目標にしています。さらに友達と一緒に食事をするという機会を通して、豊かな人間性を育てるなど、こども園生活上でも大きな柱となっています。

楽しく食べる体験を深め、「食を営む力」の基礎を培う

●お腹がすくリズムのもてる子ども
●食べたいもの、好きなものが増える子ども
●一緒に食べたい人がいる子ども
●食事づくり、準備にかかわる子ども
●食べものを話題にする子ども

以上の項目を目標に安全かつ衛生的に、楽しい雰囲気で美味しい給食を提供していきたいと思っております。

こども園では、0・1・2歳児は昼食及びおやつで1日の栄養給与目標量の50％、3・4・5歳児は45％を摂取することを目標にしています。また、子どもの成長に必要なビタミン、ミネラルについては家庭では摂取し難く、不足しがちになりますので、50％程度は摂取できるよう努めています。

子どもたち一人ひとりが自らの食事について考え、健全な食習慣と食事に対する知識や判断力を身に着けるための学習である「食育」に力を入れた活動をしています。野菜を育てる、収穫する、調理するという一連の菜園活動とともに、さまざまな食育に関するプログラムを通常保育に取り入れています。